Trastornos de la Alimentación y sus Implicaciones Psicológicas

Diplomado

Objetivos Generales del Plan de Estudios

Objetivo: al finalizar el diplomado el asistente será capaz de proponer estrategias nutricionales y psicológicas para la atención de los trastornos de la alimentación, desde una visión interdisciplinaria, con la finalidad de promover el bienestar de indicadores de salud.

Perfil de Ingreso:

    Dirigido a: egresados de Universidad EPCA que aún no se han titulado, en cuyo caso será una opción para poderlo hacer bajo la modalidad de Curso de Actualización con Fines de Titulación, o público en general que este interesado en el tema

Perfil de Egreso:

    Contenido Temático:

    Módulo 1. BASES BIOQUÍMICAS DE LA ALIMENTACIÓN
    •Estructura, funciones, metabolismo, fuentes y deficiencias de Hidratos de carbono.
    •Estructura, funciones, metabolismo, fuentes y deficiencias de Proteínas
    •Estructura, funciones, metabolismo, fuentes y deficiencias de Lípidos.
    •Estructura, funciones, metabolismo, fuentes y deficiencias de Vitaminas y minerales. Módulo

    2. INSTRUMENTOS Y TÉCNICAS PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL
    •Historia clínica
    •Evaluación antropométrica
    •Evaluación bioquímica
    •Integración de diagnóstico nutricional

    Módulo 3. CULTURAS CONTEMPORÁNEAS Y TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN.
    •Perspectiva socio-cultural de los trastornos alimentarios.
    •Antropología, alimentación y salud en México.
    •Evolución de los hábitos alimentarios. De la salud a la enfermedad por medio de la alimentación.

    Módulo 4. ACOMPAÑAMIENTO PSICOLÓGICO EN LOS TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN.

    •Terapia cognitiva - conductual para los trastornos de la alimentación.
    •Modelo de terapia breve: Con enfoque en problema y soluciones.
    •Modelo Integrativo.

    Módulo 5. ANÁLISIS DE CASOS CLÍNICOS, UNA MIRADA INTERDISCIPLINARIA.
    •Concepto de Interdisciplinariedad.
    •Modelo de integración en supervisión.
    • Modalidad de supervisión

Más info
  • Plan: Cuatrimestral
  • Plantel: Plantel Hidalgo
  • Horario:

    Duración: 84 horas

    Agustín Melgar 102 (Esq. Blvd. Hidalgo) 3er. Piso Col. Héroes de Chapultepec C.P. 31290 Tel.: 7185871, 4703157, 4703158 León Gto.

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